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【メール便】世界初!炭火焙煎からの燻製 ドリップ珈琲 燻製珈琲

【メール便】世界初!炭火焙煎からの燻製 ドリップ珈琲 燻製珈琲
東京八王子のコーヒー専門店 珈琲倶楽部 田のこだわりの珈琲

業界初の試み!
炭火で焙煎をした後に独自の燻製チップの配合で燻製しました。
飲む前にカップを口に近づけるとその燻製の香りはほのかに香り、
口にした瞬間に珈琲の香りに変換。
喉元を過ぎる頃に再度ほのかに燻製の香りが戻ってきます。

国内でも燻製専門店をしているお店では豆で販売されている所は
2店舗位ございますが、炭火で焙煎後の燻製は当店唯一!


■商品名:燻製珈琲
■内容量:珈琲10g
■生産国:ブラジル・コロンビア等
■特徴:炭火で焙煎したコーヒーの上に更に
    燻製をかけました。
    燻した香りがたまりません。

■当店のドリップコーヒーの特徴とは?

珈琲倶楽部 田のドリップコーヒーのスタートは2010年。たまたま店主が
出張で関西のビジネスホテルに宿泊した際に付属していたドリップコーヒーを
飲んだ際に、その不味さに驚いた事がキッカケ。
コーヒー嫌いの多くが”苦い””美味しさが分からない””眠れなくなる”というのが多い。
専門店としてその間違った部分を払拭したい、そんな想いから
”誰でも簡単に出来る” ドリップコーヒーで間違った考えを変えるという気持ちで
本格的に強化。

従来一般的に販売されているドリップコーヒーの多くは工場にて大量生産される物が
多い。これはコストを下げる事ができ、安価で販売できるから。
ホテルなどにあるコーヒーのほとんど(全てと言える)がこのタイプのものです。
ただし、これは当然ながら鮮度とかは皆無に近い。

そういう点から当店ではあえて、全ての工程を手作業で行う事にし、在庫を持たない、
常に作れる環境を作る、事にしました。
コーヒー豆も実店舗の喫茶部門で使用している豆と併用しているので週に1回の焙煎
した豆なので鮮度は常に最高の状態。
更に手作業なので種類も様々な味わいを実現が可能となり、
現在では多くのバリエーションの味わいが販売されています。
近年では それぞれのシーン(シチュエーション)に応じたお店側がお客様に提案型の
ドリップコーヒーシリーズも販売。
そのほかにはオリジナルの味わいを作る、世界であなただけのオリジナルドリップコーヒー
なども開始し、結婚式の二次会の引き出物や出産祝い、歓送迎会などにも多くご利用
頂いております。
そして、プロミュージシャンのイベント用グッズやファンクラブ限定商品などにも採用して
頂いております。
¥ 160

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